Жидкий хлорофилл стал последним трендом в сфере здоровья в TikTok. На момент написания этой статьи хэштег #Chlophyll в приложении набрал более 97 миллионов просмотров, и пользователи утверждают, что этот растительный продукт улучшает состояние кожи, уменьшает вздутие живота и помогает им похудеть. Но насколько обоснованы эти утверждения? Мы проконсультировались с диетологами и другими экспертами, чтобы помочь вам понять все преимущества хлорофилла, его ограничения и наилучший способ употребления.
Хлорофилл — это пигмент, содержащийся в растениях, который придает им зеленый оттенок. Он также позволяет растениям преобразовывать солнечный свет в питательные вещества посредством фотосинтеза.
Однако такие добавки, как капли хлорофилла и жидкий хлорофилл, на самом деле не являются хлорофиллом. Они содержат хлорофилл — полусинтетическую, водорастворимую форму хлорофилла, получаемую путем соединения солей натрия и меди с хлорофиллом, что, как утверждается, облегчает его усвоение организмом, объясняет врач общей практики из Лос-Анджелеса Ноэль Рид, доктор медицинских наук. «Природный хлорофилл может расщепляться в процессе пищеварения, прежде чем всасываться в кишечнике», — говорит она. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявляет, что люди старше 12 лет могут безопасно потреблять до 300 мг хлорофилла в день.
Независимо от способа употребления хлорофилла, обязательно начинайте с меньшей дозы и постепенно увеличивайте ее до тех пор, пока можете переносить. «Хлорофилл может вызывать желудочно-кишечные расстройства, включая диарею и изменение цвета мочи/кала», — сказал Рид. «Как и в случае с любой добавкой, перед приемом следует проконсультироваться с врачом из-за потенциального взаимодействия с лекарствами и побочных эффектов при хронических заболеваниях».
По словам Триста Бест, зарегистрированного диетолога и эксперта по вопросам окружающей среды, хлорофилл «богат антиоксидантами» и «оказывает терапевтическое воздействие на организм, особенно на иммунную систему». Антиоксиданты действуют как противовоспалительные средства в организме, помогая «улучшить функцию иммунной системы и реакцию организма», объясняет она.
Поскольку хлорофилл является мощным антиоксидантом, некоторые исследователи обнаружили, что его прием внутрь (или местное применение) может помочь в лечении акне, расширенных пор и признаков старения. Небольшое исследование, опубликованное в журнале «Journal of Dermatological Drugs», проверило эффективность местного применения хлорофилла у людей с акне и показало его эффективность в лечении. Другое исследование, опубликованное в корейском журнале «Korean Journal of Dermatology Research», проверило влияние диетического хлорофилла на женщин старше 45 лет и обнаружило, что он «значительно» уменьшает морщины и улучшает эластичность кожи.
Как уже отмечали некоторые пользователи TikTok, ученые также изучали потенциальные противораковые свойства хлорофилла. Исследование, проведенное в 2001 году Университетом Джонса Хопкинса, показало, что «прием хлорофилла или употребление в пищу богатых хлорофиллом зеленых овощей… может быть практическим способом снизить риск рака печени и других видов рака, связанных с окружающей средой», — говорится в пресс-релизе. Однако, как отмечает Рейд, исследование ограничивалось конкретной ролью, которую хлорофилл может играть в лечении рака, и «в настоящее время недостаточно доказательств, подтверждающих эти преимущества».
Хотя многие пользователи TikTok утверждают, что используют хлорофилл в качестве добавки для похудения или уменьшения отеков, существует очень мало исследований, связывающих хлорофилл с потерей веса, поэтому эксперты не рекомендуют полагаться на него для снижения веса. Однако клинический диетолог Лаура ДеЧезарис отмечает, что противовоспалительные антиоксиданты в хлорофилле «поддерживают здоровую функцию кишечника», что может ускорить метаболизм и улучшить пищеварение.
Хлорофилл естественным образом содержится в большинстве растений, которые мы едим, поэтому увеличение потребления зеленых овощей (особенно таких, как шпинат, листовая капуста и кейл) — это естественный способ увеличить количество хлорофилла в вашем рационе, говорит Рид. Однако, если вы хотите убедиться, что получаете достаточно хлорофилла, несколько экспертов, с которыми мы беседовали, рекомендуют пшеничную траву, которая, по словам Де Сезареса, является «мощным источником» хлорофилла. Диетолог Хейли Померой добавляет, что пшеничная трава также богата такими питательными веществами, как «белок, витамин Е, магний, фосфор и многие другие необходимые питательные вещества».
Большинство опрошенных нами экспертов сошлись во мнении, что необходимы дополнительные исследования конкретных добавок хлорофилла. Однако Де Чезарис отмечает, что, поскольку добавление добавок хлорофилла в рацион, по-видимому, не имеет большого количества негативных побочных эффектов, попробовать не помешает.
«Я видела достаточно людей, которые ощутили на себе пользу от включения хлорофилла в свою повседневную жизнь, и считаю, что он может быть важной частью здорового образа жизни в целом, несмотря на отсутствие строгих исследований», — сказала она.
«[Хлорофилл] известен своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, поэтому в этом отношении он действительно может помочь поддержать здоровье наших клеток и, следовательно, функционирование тканей и органов, но необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять весь спектр его свойств и пользы для здоровья», — добавил Рид.
После консультации с врачом и получения разрешения на добавление хлорофилла в рацион, вам необходимо решить, как его принимать. Добавки хлорофилла выпускаются в различных формах — капли, капсулы, порошки, спреи и многое другое — и из всех них Дечезарис предпочитает жидкие смеси и мягкие капсулы.
«Спреи лучше подходят для наружного применения, а жидкости и порошки легко смешиваются с напитками», — объясняет она.
В частности, ДеЧезарис рекомендует добавку Standard Process Chlorophyll Complex в форме мягких капсул. По данным бренда, более 80 процентов растительных ингредиентов, используемых для производства добавок, поступают с органических ферм.
Эми Шапиро, дипломированный диетолог и основательница компании Real Nutrition в Нью-Йорке, в восторге от жидкого хлорофилла Now Food (в настоящее время отсутствует в продаже) и хлопьев хлореллы Sunfood. (Хлорелла — это зеленая пресноводная водоросль, богатая хлорофиллом.) «Обе эти водоросли легко включить в свой рацион, и они богаты питательными веществами — пожуйте немного, добавьте несколько капель в воду или смешайте с ледяным песком», — говорит она.
Многие из опрошенных нами экспертов заявили, что предпочитают инъекции ростков пшеницы в качестве ежедневной добавки хлорофилла. Этот продукт от KOR Shots содержит зародыши пшеницы и спирулину (оба являются мощными источниками хлорофилла), а также ананасовый, лимонный и имбирный соки для улучшения вкуса и питательной ценности. Фотографии получили оценку 4,7 звезды от 25 покупателей Amazon.
Что касается вариантов для употребления на ходу, то Келли Бэй, специалист по функциональной медицине, клинический диетолог и сертифицированный диетолог, говорит, что она «большая поклонница» воды с хлорофиллом. Помимо хлорофилла, напиток также содержит витамин А, витамин В12, витамин С и витамин D. Эта богатая антиоксидантами вода доступна в упаковках по 12 или 6 бутылок.
Узнайте больше о подробном освещении компанией Select тем личных финансов, технологий и инструментов, здоровья и многого другого, и подписывайтесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе событий.
© 2023 Choice | Все права защищены. Использование данного сайта означает ваше согласие с политикой конфиденциальности и условиями обслуживания.