Социальные сети одержимы хлорофиллом. Но может ли этот растительный пигмент вывести ваше здоровье и физическую форму на новый уровень?
Возможно, вы заметили, что рынок так называемых «функциональных напитков» за последние годы резко вырос. В эти дни можно пить грибной кофе. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Адаптогенные газированные напитки и протеиновые коктейли с пребиотиками. Эта линейка тщательно приготовленных напитков теперь содержит воду с хлорофиллом. Этот популярный зеленый эликсир, безусловно, покорил социальные сети. В конце концов, это натуральный цвет, что тут не любить?
Как и в случае с любой тенденцией в области здравоохранения, о хлорофилле делается много серьезных заявлений о пользе для здоровья. Его рекламируют как способ детоксикации организма, похудения, повышения энергии и здоровья кишечника, борьбы с раком, укрепления иммунной системы и даже очистки кожи. Когда бегуны хотят получить преимущество во время тренировок и соревнований, они могут обратиться к таким напиткам, как вода с хлорофиллом.
Но прежде чем вы поддадитесь ажиотажу и попробуете натуральные зеленые соки, вот что эксперты по науке и питанию хотят, чтобы вы знали: доказательства против анекдотов.
Вероятно, вы впервые узнали о хлорофилле на уроках естествознания в средней школе, когда вам сказали, что хлорофилл — это пигмент, который придает растениям изумрудно-зеленый цвет. Его основная цель — помочь растениям поглощать солнечную энергию во время фотосинтеза.
Обычно хлорофилловую воду получают путем добавления хлорофилла, водорастворимой формы хлорофилла, полученной путем объединения хлорофилла с солями натрия и меди, в фильтрованную воду, что облегчает ее усвоение организмом. (Хлорофилл, по сути, является дополнительной формой хлорофилла.) Бутылка хлорофилловой воды может также содержать другие продукты, такие как лимонный сок, мята и витамины (например, витамин B12). Помимо предварительно смешанной воды, вы также можете купить капли хлорофилла и добавлять их в воду.
Некоторые люди путают хлорофилл с хлореллой, но это не одно и то же. Хлорелла – это водоросль, произрастающая в пресной воде и содержащая хлорофилл.
Хлорофилл также содержится во многих съедобных овощах, включая шпинат, рукколу, петрушку и зеленую фасоль. Ростки пшеницы также могут быть хорошим источником этого соединения.
Если вы присмотритесь к исследованию, вы обнаружите, что рыночные преимущества этого решения для очистки воды явно выходят далеко за рамки научной основы.
Одно из самых популярных утверждений, связанных с хлорофиллом, заключается в том, что он способствует снижению веса. Однако текущие исследования его возможностей по снижению веса ограничены и далеки от достоверности. Исследование, опубликованное в журнале Appetite, показало, что женщины с избыточным весом, принимавшие мембранные добавки из зеленых растений, содержащие хлорофилл, потеряли больше веса в течение 90 дней и имели худший аппетит, чем женщины, которые не принимали добавку. Причина этой разницы неизвестна, и неизвестно, будет ли эта разница наблюдаться и при приеме добавок со 100% хлорофиллом.
«Конечно, если вы пьете несладкую воду с хлорофиллом вместо сладких напитков, это может быть одним из способов улучшить состав тела», — говорит Молли, доктор медицинских наук, CSSD, спортивный диетолог в фитнес-центре Ochsner в Новом Орлеане. Сказала Молли Кимбалл. «Но вероятность того, что это напрямую приведет к значительному улучшению веса, невелика».
Как отмечают многие сторонники, некоторые ученые также изучали потенциальные противораковые эффекты хлорофилла, большая часть которых объясняется его антиоксидантной способностью бороться со свободными радикалами. Сам хлорофилл также может связываться с потенциальными канцерогенами (или канцерогенами), тем самым потенциально препятствуя их всасыванию в желудочно-кишечном тракте и уменьшая количество, достигающее чувствительных тканей. Но до сих пор не проводились испытания на людях противораковой эффективности хлорофилла, поскольку большинство исследований проводилось в основном на животных. Как отмечает Кимбалл: «Пока недостаточно данных, подтверждающих это преимущество».
Однако хлорофилл в зеленых овощах, таких как шпинат и капуста, а также другие антиоксиданты и питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах, могут играть роль в предотвращении рака. Вот почему употребление большего количества этих овощей может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, включая колоректальный рак и рак легких.
Некоторые очень предварительные исследования, в том числе два предварительных исследования, опубликованные в Журнале дерматологических препаратов, предполагают, что хлорофилл может помочь улучшить некоторые состояния кожи, такие как прыщи и повреждения от солнца. Но это происходит при местном применении хлорофилла, а это не то же самое, что пить вещество. Тем не менее, Кимбалл говорит, что улучшение состояния гидратации путем употребления воды с хлорофиллом может улучшить внешний вид вашей кожи, если вы переходите из обезвоженного состояния в гидратированное.
Теоретически антиоксиданты, содержащиеся в хлорофилле, могут помочь спортсменам лучше адаптироваться к тренировкам, потенциально улучшая восстановление, но в настоящее время нет научных данных, изучающих влияние хлорофилла на спортсменов. «Маловероятно, что антиоксидантная сила хлорофилловой воды лучше, чем у антиоксидантов, содержащихся в обычных овощах и фруктах», — говорит Кимбалл.
Если вы один из тех людей, которым трудно пить достаточное количество обычной водопроводной воды, то использование таких напитков, как вода с хлорофиллом, может помочь вам избежать обезвоживания. «Добавленные факторы гидратации могут повысить энергию, особенно для тех, кто страдает от хронического легкого обезвоживания», — объясняет Кимбалл. Но в этом напитке нет ничего особенного, что заставит вас почувствовать, что вы можете бегать вечно, а когда дело доходит до повышающих энергию свойств хлорофилловой воды, в игру может вступить эффект плацебо. Вы пьете что-то, что считается полезным и дает вам энергию, поэтому после одной бутылки вы чувствуете себя на миллион долларов.
Кроме того, когда вы пьете хлорофилловую воду, вы можете изменить свое общее отношение к своему здоровью: «Добавляя такие продукты, как хлорофилловая вода, в свой распорядок дня, вы можете активно что-то делать для своего здоровья, а это означает, что вам следует уделять больше внимания здоровье." и другие аспекты, включая питание и физические упражнения», — сказал Кимбалл.
Стоит отметить, что, как и в случае с большинством напитков, вы действительно не знаете, сколько хлорофилла вы получаете и достаточно ли его, чтобы принести какую-либо пользу. Добавки хлорофилла, в том числе добавляемые в воду, строго не регулируются FDA.
Одно регулирующее агентство утверждает, что взрослые и дети старше 12 лет могут безопасно потреблять от 100 до 200 миллиграммов хлорофилла в день, но не должны превышать 300 миллиграммов. В настоящее время нет известных серьезных рисков для здоровья, хотя Кимбалл предупреждает, что употребление большого количества хлорофилла, полученного из коммерческих напитков, может вызвать желудочно-кишечные расстройства, включая тошноту и диарею, особенно если потребляются большие количества.
Еще одно замечание: ваши зубы и/или язык могут временно стать зелеными, что может выглядеть немного странно.
Хотя питьевая вода с хлорофиллом может иметь некоторые дополнительные преимущества по сравнению с простой водой, на сегодняшний день мало доказательств того, как вода с хлорофиллом поддерживает ваше здоровье и работоспособность. «Попробовать не помешает, этот напиток будет поддерживать гидратацию лучше, чем обычная вода, и вы, скорее всего, получите больше пользы от употребления зелени», — говорит Кимбалл. (Помните, за этот тип воды вам также придется доплатить.)
Итак, хотя все еще не решены все разрекламированные преимущества хлорофилла, мы можем с уверенностью сказать, что салат из шпината полезен для вашего организма.
.css-124c41d {display:block; семейство шрифтов: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, без засечек; начертание шрифта: жирный; поле-дно: 0; маржа-верх: 0; -webkit-text- оформление: нет; текстовое оформление: нет; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (макс. ширина: 48 rem) {.css-124c41d { размер шрифта: 1 rem; line-height: 1,4;}} @media (min-width: 40.625 rem) {.css-124c41d {размер шрифта :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{размер шрифта: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{размер шрифта: 1.1875rem; высота строки: 1,4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Лучшие перекусы после пробежки для лучшего восстановления