Продажи в 2021 году выросли более чем на 1 миллиард долларов, что сделало это вторым по величине годовым ростом продаж этих продуктов после рекордного роста на 17,3% в 2020 году, в основном за счет продуктов иммунной поддержки. В то время как иммуностимулирующие травы, такие как бузина, продолжали пользоваться высокими продажами, продажи трав для пищеварения, настроения, энергии и сна значительно выросли.
Лучшие растительные продукты в основных и натуральных каналахашвагандхаи яблочный уксус. Последний поднялся на третье место в основном канале с объемом продаж в 178 миллионов долларов. Это на 129% больше, чем в 2020 году. Это свидетельствует о стремительном росте продаж яблочного уксуса (ACV), который не вошел в топ-10 продаж трав на основных каналах в 2019 году.
В природном канале также наблюдается впечатляющий рост: продажи добавок яблочного уксуса выросли на 105% и в 2021 году достигнут $7,7 млн.
«На добавки для похудения будет приходиться большая часть основных продаж ACV в 2021 году. Однако продажи этого продукта ACV, ориентированного на здоровье, снизятся на 27,2% в 2021 году, что позволяет предположить, что основные потребители могут перейти на ACV из-за других потенциальных преимуществ». объяснили авторы отчета в ноябрьском номере HerbalEGram.
«Продажи добавок яблочного уксуса для похудения в натуральных розничных каналах выросли на 75,8%, несмотря на снижение в основных каналах».
Самыми быстрорастущими продажами в основных каналах продаж являются травяные добавки, содержащие ашваганду (Withania somnifera), объем продаж которых в 2021 году вырос на 226% по сравнению с 2021 годом и достиг 92 миллионов долларов. Этот всплеск поднял Ашвагандху на 7-е место в списке бестселлеров основного канала. В 2019 году препарат занял лишь 33 место на канале.
В органическом канале продажи ашваганды выросли на 23 процента до 16,7 миллиона долларов, что сделало ее четвертым бестселлером.
Согласно монографии Американской травяной фармакопеи (AHP), использование ашваганды в аюрведической медицине восходит к учению известного ученого Пунарвасу Атрейи и трудам, которые позже сформировали аюрведическую традицию. Название растения происходит от санскрита и означает «пахнет лошадьми», имея в виду сильный запах корней, которые, как говорят, пахнут лошадиным потом или мочой.
Корень ашваганды является хорошо известным адаптогеном, веществом, которое, как полагают, повышает способность организма адаптироваться к различным формам стресса.
Бузина (Sambucus spp., Viburnum) продолжает занимать первое место среди основных каналов продаж с объемом продаж в 274 миллиона долларов в 2021 году. Это небольшое снижение (0,2%) по сравнению с 2020 годом. Продажи бузины в натуральном канале упали еще сильнее – на 41% по сравнению с прошлым годом. Даже этой осенью продажи бузины в естественных условиях превысили 31 миллион долларов, что сделало эту ботаническую ягоду бестселлером №3.
Самыми быстрорастущими продажами через натуральные каналы был кверцетин, флавонол, содержащийся в яблоках и луке: продажи выросли на 137,8% с 2020 по 2021 год и составили 15,1 миллиона долларов.
КБД (каннабидиол), полученный из конопли, снова пережил наиболее заметное снижение, поскольку цены на некоторые травы растут, а другие падают. В частности, продажи КБД в основных и натуральных каналах упали на 32% и 24% соответственно. Тем не менее, растительные добавки CBD сохранили первое место в естественном канале продаж с объемом продаж в 39 миллионов долларов.
«Продажи CBD в естественных каналах составят $38 931 696 в 2021 году, что на 24% ниже почти 37% в 2020 году», — пишут авторы отчета ABC. «Похоже, что продажи достигли пика в 2019 году: потребители потратили более 90,7 миллиона долларов на эти продукты через естественные каналы. Однако даже после двух лет снижения продаж натуральные продажи КБД в 2021 году все еще значительно выше. Потребители потратят на эти продукты примерно на 31,3 миллиона долларов больше. Продукты CBD в 2021 году по сравнению с 2017 годом — рост годовых продаж на 413,4%».
Интересно, что продажи трех самых продаваемых трав в естественном канале снизились: за исключением КБД,куркума(№2) упал на 5,7% до $38 млн, абузина(#3) упал на 41% до $31,2 млн. Наиболее заметное снижение естественного русла произошло сэхинацея-гамамелис (-40%) и орегано (-31%).
Продажи эхинацеи также упали на 24% в основном канале продаж, но в 2021 году все еще оставались на уровне 41 миллиона долларов.
В своем заключении авторы отчета отметили: «Потребители [...], похоже, больше интересуются научно обоснованными добавками, что может объяснить увеличение продаж некоторых хорошо изученных ингредиентов и снижение продаж наиболее популярный ингредиент, ориентированный на здоровье.
«Некоторые тенденции продаж в 2021 году, такие как снижение продаж некоторых иммунных ингредиентов, могут показаться нелогичными, но данные показывают, что это может быть еще одним примером возвращения к нормальной жизни».
Источник: HerbalEGram, Vol. 19, № 11, ноябрь 2022 г. «Продажи травяных добавок в США вырастут на 9,7% в 2021 г.», T. Smith et al.