ЧИКАГО, 13 октября 2022 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Рынок растительных экстрактов оценивается в 34,4 миллиарда долларов к 2022 году и, как ожидается, достигнет 61,5 миллиарда долларов к 2027 году при среднегодовом темпе роста 12,3%, по данным MarketsandMarkets™. Новый отчет, с 2022 по 2027 год.В результате резкого роста спроса на натуральные ингредиенты и натуральные продукты из-за повышения осведомленности о лучшем выборе диеты, роста старения населения, усиления тенденции к здоровому образу жизни и роста заболеваемости хроническими заболеваниями многие производители инвестируют в исследования и разработки и производят различные инновационные экстракты, которые способствуют здоровому питанию потребителей.В результате резкого роста спроса на натуральные ингредиенты и натуральные продукты из-за повышения осведомленности о лучшем выборе диеты, роста старения населения, усиления тенденции к здоровому образу жизни и роста заболеваемости хроническими заболеваниями многие производители инвестируют в исследования и разработки и производят различные инновационные экстракты, которые способствуют здоровому питанию потребителей.Резкий рост спроса на натуральные ингредиенты и натуральные продукты из-за растущей осведомленности о лучшем выборе питания, растущего старения населения, растущей тенденции к здоровому образу жизни и роста числа хронических заболеваний привел к тому, что многие производители инвестируют в исследования и разработки, а также производство различных инновационных экстрактов, которые способствуют здоровому питанию среди потребителей.С ростом осведомленности о лучшем питании, старением населения, растущей тенденцией к здоровому образу жизни и ростом заболеваемости хроническими заболеваниями спрос на натуральные ингредиенты и натуральные продукты резко возрос, что побудило многих производителей инвестировать в исследования и разработки. и производство различных инновационных экстрактов, способствующих здоровому питанию. потребители. Однако скептицизм потребителей в отношении использования нескольких экстрактов трав для различных целей и недостаточное снабжение сырьем, а также колебания цен, вероятно, будут в некоторой степени препятствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.
Просмотрите подробное оглавление рынка растительных экстрактов 368 – Таблица 63 – Рисунок 353 – Страницы. Преимущества, связанные с растительными добавками, такие как повышение иммунитета, которые, как ожидается, будут стимулировать рынок.
С растущей тенденцией к здоровому питанию и здоровому образу жизни спрос на растительные пищевые добавки резко возрос. Травяные пищевые добавки — это продукты, изготовленные из растений, частей растений или растительных экстрактов. Они содержат один или несколько ингредиентов, предназначенных для дополнения диеты. Травяные добавки могут улучшить здоровье, и эти «естественные» средства эффективны без побочных эффектов, которые могут вызвать другие лекарства. В июне 2021 года компания Arjuna Natural выпустила Rhuleave-K как революционное средство для облегчения боли. Это единственный в своем роде продукт, изготовленный на основе экстрактов куркумы и босвеллии пильчатой. Это помогает облегчить боль без каких-либо побочных эффектов. Все эти факторы увеличивают потребление растительных пищевых добавок. Поэтому рынок растительных экстрактов быстро растет.
Потребители ищут продукты с натуральными ингредиентами и дополнительными функциями для поддержания здорового образа жизни. Растительные экстракты играют важную роль в этой ситуации, обеспечивая многочисленные функциональные преимущества, оставаясь при этом натуральными. В результате экстракты трав больше не ограничиваются более специализированным рынком нутрицевтиков, а распространяются на более широкий пищевой сектор. Растительные экстракты используются в напитках, молочных продуктах, мясе, хлебобулочных и кондитерских изделиях для улучшения здоровья. Растительные и травяные экстракты уже давно используются для улучшения здоровья, цвета, вкуса и даже аромата продуктов питания, напитков и добавок. Растительные экстракты все чаще становятся важными добавками в пищевой промышленности благодаря своей антимикробной и антиоксидантной активности, задержке развития неприятных привкусов и увеличению срока годности пищевых продуктов и стабильности цвета. Благодаря своему природному происхождению они являются отличными кандидатами на замену синтетическим соединениям, которые обычно считаются токсикологическими и канцерогенными. Однако эффективное извлечение этих соединений из природных источников и определение их активности в коммерческих продуктах стало серьезной задачей для исследователей и участников пищевой цепи при разработке продуктов, оказывающих положительное влияние на здоровье человека.
Увеличение использования в фармацевтических препаратах и ​​пищевых добавках может помочь развитию рынка сухих экстрактов.
Порошкообразные экстракты стандартизированы и протестированы на наличие определенного процента «активного» ингредиента. Стандартизованный экстракт экстрагировали этанолом и водой и сушили распылением с образованием однородного порошка. Порошки, высушенные распылением, стабильны и не требуют особых условий хранения. Достаточно прохладного, сухого места вдали от источников тепла, солнечного света и влаги. Помимо условий хранения, сухие экстракты имеют множество преимуществ, в том числе меньше места для хранения, лучшую стабильность и простоту стандартизации растительных активных ингредиентов. Эти сухие экстракты используются в различных областях, например, в пищевой промышленности и производстве напитков, где эти экстракты используются для улучшения функциональности продуктов, а также в качестве добавок, ароматизаторов и красителей. В связи с растущей популярностью продуктов с «чистой этикеткой», не содержащих химикатов, их использование в последние годы резко возросло, особенно в развитых странах.
Сухие экстракты также используются для изготовления лекарств и пищевых добавок. Лекарственные растения использовались в качестве терапевтических средств на протяжении тысячелетий и продолжают оставаться важным источником новых фармацевтических продуктов. Кроме того, спрос на лекарственные травы растет как в развивающихся, так и в развитых странах из-за старения населения, повышения интереса потребителей к натуральным ингредиентам и повышения осведомленности потребителей о здоровье в целом. Йерба-мате, катуаба и муирапуама — популярные варианты в категории лекарственных растений. Однако существуют широко распространенные опасения по поводу безопасности, эффективности и качества лекарственных средств растительного происхождения. Пищевые добавки с дополнительной пользой для здоровья остаются популярными в развитых странах, и ожидается, что рост располагаемого дохода, активный образ жизни и растущая глобализация будут стимулировать рынок развивающихся стран.